Riatanasan airson Riaghladh Teòthachd is Taiseachd ann am Factaraidhean Bidhe

Chan urrainnear cus cuideam a chuir air riaghladh teòthachd is taiseachd ann am factaraidhean bìdh. Mura dèan sinn

riaghladh teòthachd agus taiseachd gu ceart, chan ann a-mhàin a bheir buaidh air clàr-amais càileachd is sàbhailteachd nan toraidhean

ach uaireannan faodaidh eadhon duilgheadasan gèillidh a bhith ann. Ach, diofar thoraidhean agus seòrsaichean toraidh

a rèir riaghailtean agus inbhean toraidh eadar-dhealaichte, agus tha riaghladh teòthachd is taiseachd bìdh

chan e cùis shìmplidh. Bheir an artaigil seo a-steach dearbhadh teòthachd agus taiseachd factaraidhean bìdh

riatanasan riaghlaidh, duilgheadasan cumanta agus fuasglaidhean air am moladh. Factaraidh HENGKO

sensor teòthachd agus taiseachdtha sinn an dòchas gun cuidich fuasglaidhean companaidhean gus teòthachd nas fheàrr a choileanadh

agusriaghladh taiseachd.

I. Riatanasan airson riaghladh teòthachd agus taiseachd ann am factaraidhean bìdh

1. Ceangal stòraidh

Anns a’ chlàr “stiùiridh agus sgrùdadh làitheil air cinneasachadh bìdh agus puingean obrachaidh”, Artaigil 55 den

riatanasan sgrùdaidh gu soilleir "bu chòir teòthachd agus taiseachd taigh-bathair coinneachadh ris na riatanasan"

feumaidh sinn riaghladh teòthachd is taiseachd a rèir nan diofar sheòrsaichean de thoraidhean. Gu sònraichte

tha toraidhean slabhraidh fuar, riaghladh teòthachd agus taiseachd gu sònraichte cudromach. Bho

GB / T30134-2013 "sònrachadh stiùireadh stòraidh fuar", is urrainn dhuinn diofar a thuigsinn

Riatanasan teòthachd is taiseachd toraidh sa phròiseas stòraidh.

A bharrachd air toraidhean slabhraidh fuar, bidh cuid de thoraidhean aig teòthachd an t-seòmair sa phròiseas stòraidh cuideachd

riatanasan teòthachd agus taiseachd. Mar eisimpleir, toraidhean seoclaid anns an GB17403-2016 "Biadh

Sàbhailteachd Còd Slàinte Riochdachaidh Chocolate Inbhe Nàiseanta" a 'sònrachadh teòthachd stòraidh agus

riatanasan taiseachd airson toraidhean seoclaid.

Bu chòir stòradh agus giùlan thoraidhean crìochnaichte agus leth-chrìochnaichte a bhith stèidhichte air an roinn agus

nàdar an toraidh gus na suidheachaidhean stòraidh is còmhdhail iomchaidh a thaghadh, a dh’ fhaodadh a chomharrachadh

air leubail an toraidh gus am pròiseas còmhdhail is reic a dhèanamh comasach gus suidheachaidhean stòraidh a chumail suas.

Bu chòir do charbadan còmhdhail fo smachd teothachd coinneachadh ri suidheachaidhean teòthachd is taiseachd

a tha a dhìth air an toradh. Còmhdhail slabhraidh fuar HENGKOneach-clàraidh dàta teòthachd is taiseachdurrainn

sùil a chumail air dàta teòthachd is taiseachd charbadan aig àm sam bith, agus faodaidh an luchd-obrach freagairt a dhèanamh

ceumannan atharrachaidh a rèir an atharrachaidh ann an dàta.

.

Bu chòir toraidhean candy agus seoclaid a chuir ann an àite fionnar, tioram agus solas dìreach a sheachnadh;

bathar seoclaid is seoclaid, seoclaid ìm cocoa agus toraidhean seoclaid ìm cocoa

bu chòir dha a bhith nas ìsle na 30 ceum Celsius, agus cha bu chòir an teòthachd agus an taiseachd coimeasach

nas àirde na 70% den àrainneachd stòraidh gus càileachd a chumail suas; bathar anns a bheil cnothan, a stòradh,

suidheachaidhean còmhdhail a chaidh a shuidheachadh, bu chòir aire a thoirt cuideachd gus casg a chuir air oxidation agus crìonadh

tàthchuid stèidhichte air cnò agus nithean eile.

Bu chòir toraidhean gun teisteanas no leth-chrìochnaichte a chuir air leth ann an raointean ainmichte, gu soilleir

air a chomharrachadh, agus air a làimhseachadh a rèir sin ann an àm.

2. Ceangal giollachd

A bharrachd air a 'cheangal stòraidh, feumaidh sinn cuideachd aire a thoirt do teòthachd agus taiseachd

riaghladh sa phròiseas giullachd, leithid an raon tàthchuid, raon cinneasachaidh,

àite pacaidh, msaa. Gabh mar eisimpleir cinneasachadh feòil reòta a’ leaghadh. Airson

feòil reòta ann am pròiseas leaghadh, faodaidh tu iomradh a thoirt air NY / T 3524-2019 Teicnigeach

Sònrachadh airson feòil reòta a’ leaghadh airson smachd teothachd is taiseachd.

(Chan eil an teòthachd statach nas àirde na 18 ℃, agus tha an taiseachd coimeasach adhair

b’ fheàrr os cionn 90%)

Diofar dhòighean leaghaidh agus riatanasan:

a.A 'leaghadh an adhair. Bu chòir càileachd adhair a bhith a rèir nan ullachaidhean iomchaidh, agus leaghadh sruth-adhair statach

cha bu chòir teòthachd a bhith nas àirde na 18 ℃, cha bu chòir teòthachd sruthadh gas a bhith

nas àirde na 21 ℃, taiseachd coimeasach adhair de 90% no barrachd, bu chòir astar gaoithe a bhith 1m / s, leaghadh

cha bu chòir an ùine a bhith nas fhaide na 24 uairean.

b.A 'leaghadh teòthachd caochlaideach àrd-teòthachd. Bu chòir càileachd adhair cumail ris na tha iomchaidh

ullachaidhean, bu chòir taiseachd coimeasach an èadhair anns an àrainneachd leaghaidh a bhith nas àirde na 90%,

bu chòir an taiseachd leaghaidh a bhith air a phrògramadh gus teòthachd atharrachadh, teòthachd an uachdar

cha bu chòir feòil a bhith nas àirde na 4 ℃, cha bu chòir an ùine leaghaidh a bhith nas àirde na 4h, an leaghadh

cha bu chòir ìre call sùgh a bhith nas àirde na 3%.

c. A 'leaghadh uisge cuideam àbhaisteach. Tha e iomchaidh a leaghadh le pacadh, agus uisge a leaghadh

bu chòir a bhith a rèir riaghailtean iomchaidh; Ann an leaghadh hydrostatic, bu chòir teòthachd an uisge

gun a bhith nas àirde na 18 ℃; ann an uisge ruith, cha bu chòir an teòthachd a bhith nas àirde na

21 ℃. Cha bu chòir dha a bhith anns an aon mheadhan uisge gus diofar ghnèithean sprèidh de reothadh a leaghadh

feòil. Cha bu chòir an ùine leaghaidh a bhith nas fhaide na 24 uairean.

d. A 'leaghadh microwave. Bu chòir tricead dì-losgadh a bhith 915 MHz no 2450 MHz, agus feòil reòta

cha bu chòir uisge a bhith air uachdar.

II. Ceistean Cumanta

1. Chan eil Factaraidhean Bidhe a 'Tuigsinn na riatanasan Teòthachd agus Taiseachd

Mar thoradh air an diofar stuthan amh a thathas a’ cleachdadh anns an fhactaraidh, tha am pròiseas giullachd iom-fhillte. Tha an

chan eil manaidsearan nan iomairtean a’ toirt aire gu leòr do riaghladh teothachd is taiseachd.

Tha uireasbhaidhean aig cuid de fhactaraidhean ann an dealbhadh gus dèanamh cinnteach gu bheil am factaraidh bìdh a’ coinneachadh ris an teòthachd agus

riatanasan taiseachd ann am pròiseas stòraidh is giullachd stuthan amh, leth-chrìochnaichte agus

bathar crìochnaichte. Tha cuid nach eil a’ tuigsinn gu bheil feum air riaghailtean buntainneach agus inbhean toraidh

agus tha iad dearmadach ann an riaghladh teothachd is taiseachd.

2. Fàilligeadh Sgrùdaidh Làitheil

Ged a tha factaraidhean bìdh uidheamaichte lemeatairean teòthachd agus taiseachd, tha iad an urra ri luchd-obrach

sgrùdadh làitheil agus clàran. Airson an teòthachd agus an taiseachd a-mach à smachd dìth gu leòr tràth

rabhadh, uaireannan chan urrainn tricead sgrùdaidh coinneachadh ris na riatanasan, agus eadhon anns an

a’ cumail sùil air clàran, tha iongantas ann mu fhaireachdadh fadalach.

3. Fuasglaidhean

Airson ar riaghladh teodhachd is taiseachd air duilgheadasan cumanta, feumaidh sinn an toiseach tuigse fhaighinn air na

riatanasan riaghailtean gnìomhachais buntainneach agus inbhean toraidh bhon bhathar-cruaidh is luchd-obrach

comas coinneachadh ri riatanasan;

San dàrna h-àite, is urrainn dhuinn ionnstramaidean sgrùdaidh teothachd is taiseachd HENGKO a chleachdadh gus sùil a chumail nas fheàrr,

a’ dèanamh cinnteach à ùine agus a’ leasachadh èifeachdas.

4. Geàrr-chunntas

Tha riaghladh teòthachd is taiseachd ann an ionadan bìdh deatamach airson gèilleadh, sàbhailteachd agus càileachd

riaghladh. Tha teòthachd agus taiseachd eadar-dhealaichte aig diofar thoraidhean agus dhòighean toraidh

riatanasan riaghlaidh. Feumaidh na factaraidhean bìdh againn na riaghailtean agus an inbhe iomchaidh a thuigsinn

riatanasan gus coinneachadh ris na riatanasan a thaobh bathar-cruaidh is riaghladh. Teicneòlas fiosrachaidh mar a

mar luchd-mothachaidh teothachd is taiseachd gar cuideachadh gus èifeachdas agus riaghladh ceart a leasachadh, agus

dòighean nas eòlaiche aircumail sùil air teòthachd agus taiseachdgan cleachdadh anns a’ ghnìomhachas bìdh againn.

Ceistean sam bith a bharrachd airson riaghladh teòthachd is taiseachd factaraidh bìdh, na bi leisg

to Cuir fios thugainnlefollow contact form or send inquiry by email to ka@hengko.com