Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha cleachdadh namothachairean teòthachd agus taiseachdann an diofar raointean tha barrachd is barrachd farsaing, agus an teicneòlas a 'fàs barrachd is barrachd aibidh. Ann am mòran ionadan fàs balgan-buachair, tha gnìomh smachd teothachd seasmhach aig gach seòmar balgan-buachair, dì-ghalarachadh smùid, fionnarachadh agus mar sin air adhart. Nam measg, tha gach seòmar balgan-buachair air a chuir a-steach le seata de shiostam smachd fèin-ghluasadach àrainneachd, tha teicneòlas mothachaidh teothachd is taiseachd air a chleachdadh gu farsaing san t-seòrsa uidheamachd seo.
Mar a tha fios againn, tha riatanasan àrda aig an t-seòmar fungas a thaobh soillseachadh, teòthachd àrainneachd agus taiseachd, agus susbaint taiseachd ann am baga fungas. Mar as trice, tha bogsa edge air a uidheamachadh le bogsa smachd àrainneachd air leth, a tha an urra ri smachd fèin-ghluasadach air an àrainneachd a-staigh. Tha am bogsa air a chomharrachadh le dàta leithid teòthachd, taiseachd agus dùmhlachd carbon dà-ogsaid.
Nam measg, is e an àireamh stèidhichte an seata dàta as fheàrr gus fàs fungasan a ghabhas ithe a bhrosnachadh; Is e colbh eile de dh’ àireamhan caochlaideach, dàta fìor-ùine an t-seòmar balgan-buachair. Cho luath ‘s a ghluaiseas an seòmar bhon dàta seata, atharraichidh am bogsa smachd gu fèin-ghluasadach.
Is e teòthachd am feart as gnìomhaiche ann an suidheachaidhean àrainneachd, agus cuideachd am feart as buadhaiche air cinneasachadh, cinneasachadh agus cleachdadh fungasan a ghabhas ithe. Tha an raon teòthachd fàis aige, an raon teòthachd fàis iomchaidh agus an teòthachd fàis as fheàrr aig seòrsa agus measgachadh sam bith de fhàs mycelium, ach tha an teòthachd àrd aige fhèin agus teòthachd bàs teòthachd ìosal. Ann a bhith a 'dèanamh sreathan, tha teòthachd a' chultair air a shuidheachadh taobh a-staigh an raon teòthachd fàis iomchaidh. San fharsaingeachd, tha fulangas fungasan a ghabhas ithe ri teòthachd àrd fada nas ìsle na sin ri teòthachd ìosal. Sheall na co-dhùnaidhean gu robh gnìomhachd, fàs agus strì nan gathan a tha air an àiteachadh aig teòthachd an ìre mhath ìosal nas àirde na an fheadhainn a bha air an àiteach aig teòthachd àrd.
Chan e an duilgheadas a thaobh teòthachd àrd teòthachd ìosal ach teòthachd àrd. Ann an cultar strain, chaidh fàs hypha sìos gu mòr no eadhon stad às deidh don teòthachd a dhol thairis air crìoch àrd teòthachd fàis iomchaidh. Nuair a bhios an teòthachd a 'tuiteam gu fàs, ged a dh' fhaodadh am mycelia cumail a 'fàs, ach, chruthaich an ùine stagnation cearcall teòthachd àrd aotrom buidhe no aotrom donn. A bharrachd air an sin, fo chumhachan teòthachd àrd, thachair truailleadh gnèithean bacterial nas trice.
San fharsaingeachd, anns an ìre fàis de hyphae fungas a ghabhas ithe, tha an ìre uisge iomchaidh de stuth cultair mar as trice 60% ~ 65%, agus tha an riatanas uisge airson bodhaig toraidh nas àirde aig an ìre cruthachaidh. Mar thoradh air a bhith a 'falamhachadh agus a' gabhail a-steach cuirp toraidh, tha an t-uisge anns a 'chultar air a lùghdachadh gu cunbhalach. A bharrachd air an sin, mas urrainn don taigh balgan-buachair gu tric taiseachd coimeasach èadhair a chumail suas, faodaidh e cuideachd casg a chuir air cus uisgeachadh sa chultar. A bharrachd air susbaint uisge gu leòr, feumaidh fungasan a ghabhas ithe cuideachd taiseachd coimeasach adhair sònraichte. Is e an taiseachd coimeasach adhair a tha freagarrach airson fàs mycelium sa chumantas 80% ~ 95%. Nuair a tha an taiseachd coimeasach adhair nas ìsle na 60%, stadaidh corp toraidh balgan-buachair eisirean a’ fàs. Nuair a tha an taiseachd coimeasach adhair nas lugha na 45%, cha bhith am buidheann toraidh ag eadar-dhealachadh tuilleadh, agus tiormaichidh am balgan-buachair òg a tha eadar-dhealaichte mar-thà agus gheibh e bàs. Mar sin tha taiseachd adhair gu sònraichte cudromach airson àiteachadh fungasan a ghabhas ithe.
Ùine puist: Lùnastal-14-2020
